Minéraux

imprimer
aliment_mineraux_fercalciumzinciodemagnesiumautres

Aliment riche en :
Magnésium: Légumes à feuilles vertes, Céréales complètes, Avocats, Bananes, Pommes, Noix de cajou, Amandes, Abricot, Fèves de soja grillées

Calcium (> 50 ans 1200 à 1500 mg/j.)
1200 mg/j: 2 dl de lait, un yogourt et une portion de fromage à pâte dure.
Lait  2 dl                                 240 mg
Yogourt  180 g                       220 mg
Fromage pâte dure  40 g    480 mg
Fromage pâte molle  40 g   200mg

Aliments riches en calcium (portion contenant environ 250 mg de calcium)
• 2 dl de lait
• 180 g de yaourt
• 30 g de fromage à pâte dure (tranche ayant environ la taille d’un
feutre Stabilo Boss)
• 60 g de fromage à pâte molle (2 Stabilos)
• 200-250 g de fromage blanc
• 2 cuillères à soupe de lait en poudre
Autres sources de calcium (portion contenant environ 100 mg de calcium)
• 100 g de brocoli
• 100 g de légumineuses (poids sec)
• 300 g de pain à la farine complète
• 40 g d’amandes ou 100 g de noix
• 2,5 dl d’eau minérale riche en calcium